Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства

Согласно википедии, шалфей (латинское название — Salvia) — травянистый полукустарник-многолетник семейства Яснотковые. Лекарственные виды нашли признание в научной и традиционной медицине, косметологии, кулинарии, парфюмерии, а декоративные — в ландшафтном дизайне.

Другое название

Помимо традиционного наименования шалфей называют благородным, крестовым, королевским или, калькируя с латинского, сальвией. В обиходной речи разных местностей можно услышать: медовка, буквица синяя, кокиш, самосей, салатный лист, шальвия. На англоязычных упаковках обозначают как garden (common) sage.

Где и как растет

Ареал дикорастущей сальвии — Средиземноморье, особенно Италия, Сербия, Албания. Активно культивируют кустарник в южных степных областях России, на территориях Словакии, Чехии, Франции, Греции, Молдавии, Украины.

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства

Культуры теплолюбивы, устойчивы к засухе, однако беззащитны перед морозами. Размножаются делением куста либо семенами. Если высадить весной, то с конца августа можно собирать первый урожай.

Как выглядит

Средняя высота шалфейного полукуста 70-75 см. Корневище густоветвистое, стебель снизу голый древесный, сверху травянистый, листья зеленые с сероватым оттенком, эллиптические, черешковые либо сидячие, соцветия колосовидные, цветы обычно светло-сиреневые, сиренево-голубые или голубые.

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства фото Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства сальвия фото цветов

Химический состав

Сальвию ценят за содержание:

  • витаминов (A, группы B, C, E, K, PP);
  • эфирного масла, содержащего цинеол, туйон, борнеол, прочие терпены;
  • флавоноидов (растительных полифенолов, активирующих работу ферментов);
  • горечей;
  • фитонцидов;
  • дубильных веществ;
  • органических кислот (урсоловая, олеаноловая, хлорогеновая);
  • микро-, макроэлементов (калий, кальций, натрий, магний, железо).

Есть вид шалфея, вызывающий галлюциногенное состояние. Древние галлы использовали его в ритуалах общения с духами.

Чем пахнет

Само по себе растение не издает сильного аромата. Но если растереть листья между пальцев, появляется резковатый специфический запах. Напоминает что-то среднее между лавандой и табаком с ноткой камфоры.

Польза и опасность

Сальвия обладает целым спектром полезных действий:

  • противомикробным;
  • противовоспалительным;
  • антисептическим;
  • вяжущим;
  • отхаркивающим;
  • кровоостанавливающим;
  • мочегонным;
  • успокаивающим;
  • общеукрепляющим.

Ее применяют для лечения заболеваний ЖКТ, органов дыхания, от простуды, для борьбы с гинекологическими, репродуктивными проблемами. Подробнее о положительном влиянии на человеческий организм в следующих разделах.

Среди множества разновидностей существуют токсичные растения. Поэтому при недостатке опыта и знаний следует воздержаться от самостоятельной заготовки сырья, чтобы избежать возможного отравления.

Виды

Вместе с садово-декоративными сортами насчитывается около 900 видов сальвии. Остановимся на наиболее популярных.

Шалфей дубравный

Медонос. В дикой природе встречается в средиземноморских странах, произрастает на горных склонах, лесных опушках. Одомашнен в зонах умеренного климата. Размер достигает 90 см, длина листовой пластины — 10 см, стебель густо облиственный, цветы синие, сиреневые, светло-фиолетовые. Цветет с июня, плодоносит с середины августа. В уходе неприхотлив.

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства англ. Sage oakwood/лат. Salvia nemorosa

Шалфей мускатный

Распространен на Кавказе, в Средней и Западной Азии, Южной и Центральной Европе. Культивируют двухлетние и многолетние сорта. Вырастает до 1 метра.

Стебель прямостоячий, листья овально-сердевидные, соцветия метельчатые, цветки бывают различного окраса (бледно-лиловый, светло-сиреневый, бело-розовый).

Не требователен к почве, подойдут рыхлые черноземные, суглинистые, супесчаные участки. Зацветает в июне. Активно применяется в виноделии, парфюмерии.

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства англ. Clary sage/лат. Salvia sclarea

Шалфей лекарственный

70-сантиметровый многолетник. Корневище деревянистое, стебель опушенный прямой, листья острые либо туповатые, продолговатые, морщинистые, имеют серебристый оттенок (5–8 см), цветки крупные, чаще сине-фиолетовые. Предпочитает теплые горные местности, умеренно влажную почву. Родиной аптечной медовки считают Малую Азию.

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства англ. Sage officinalis/лат. Salvia officinalis

Шалфей луговой

Высокое растение (до 80 см) с прямым волосистым стеблем, супротивными ланцетовидным листьями. Соцветия длинные, расположены на заметном расстоянии от зелени, венчики ярко-фиолетовые с синевой. Места природного произрастания — поля, скалистые, травянистые склоны, лесные опушки.

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства анг. Meadow sage/лат. Salvia pratensis

Сальвия карадонна

Разновидность дубравного шалфея (на латинском caradonna). Тонкий свечевидный куст с сизоватыми опушенными листочками, с 20-30-сантиметровыми чернильно-фиолетовыми соцветиями. Декоративен, засухоустойчив, легок в выращивании. Если дренаж организован грамотно, благополучно переносит зимовку. Период цветения — июнь–сентябрь.

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства анг. Caradonna sage/лат. Salvia caradonna

Сальвия многолетняя

Общее название для декоративных культур. Распространена в умеренных и тропических климатических поясах всех континентов, кроме Австралии. Прямостоящий полукуст высотой до 1,2 метра. Листья продолговатые, иногда перисто-рассеченные, темно-зеленые с лицевой стороны, белесые с изнанки. Цветы мелкие, лиловые, фиолетовые, розовые либо белые.

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства анг. Perennial sage/лат. Salvia perennial 

Лечебные свойства и противопоказания

После шальвии может наблюдаться как положительная динамика, так и отрицательная.

Отказаться от шалфеесодержащих препаратов, настоев и прочих форм стоит беременным женщинам, кормящим мамочкам, людям с заболеваниями щитовидной железы, гипотоникам, эпилептикам.

У здорового человека их чрезмерное употребление становится причиной интоксикации, вызывающей тошноту, слабость, мигрени. Поэтому необходимо придерживаться инструкции по применению.

О полезных характеристиках далее.

Листья шалфея

Листья аптечных сортов:

  • восстанавливают защитные функции;
  • избавляют от бессонницы;
  • повышают сопротивляемость стрессу;
  • стимулируют отхаркивание мокроты;
  • улучшают перистальтику, выводят желчь;
  • снимают гриппозную интоксикацию.

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства Улучшает иммунитет

Показаниями к наружному применению являются раны, ожоги, очаги обморожения, угревые высыпания, заложенность глотки, облысение.

Традиционно для отвара смесь из столовой ложки высушенной измельченной травы и 250 миллилитров чистой воды выдерживают 15 минут на водяной бане. Остужают, процеживают, по необходимости доливают кипяченную воду, чтобы восстановить первоначальный объем жидкости. Хранят не дольше 12 часов.

Трава шалфей

В дополнение к предыдущему разделу цветущая медовка:

  • стабилизирует нервную деятельность;
  • повышает работоспособность, концентрацию;
  • выводит токсины, оздоравливает органы пищеварения;
  • останавливает кровотечения.

Помогает при запорах и расстройствах желудка

Полоскания отваром уменьшают воспаление десен, снимают зубную боль.

Для мужчин

Полезные свойства сальвии для мужского здоровья:

  • стимулирует выработку тестостерона;
  • делает сперматозоиды более подвижными, жизнеспособными;
  • противостоит бесплодию;
  • усиливает действие препаратов, стимулирующих зачатие;
  • поддерживает функционирование предстательной железы;
  • устраняет последствия стрессов, переутомлений;
  • усиливает потенцию, способствует сексуальному влечению.

Можно ли мужчинам пить настой из листьев шалфея постоянно? Нет, непрерывное употребление не должно превышать месяца, затем следует сделать трехнедельную паузу.

Для женщин

Благодаря фитоэстрогенам, схожим по строению с женскими гормонами, сальвия:

  • стабилизирует гормональный фон;
  • помогает легче переносить климактерические приливы;
  • устраняет фригидность;
  • снижает уровень раздражительности, купирует перепады настроения;
  • снимает гинекологические воспаления;
  • повышает вероятность зачатия.

Также шальвия поможет, когда кормящей маме требуется прекратить лактацию. После индивидуального подбора дозированно употребляют чай, обычный либо спиртовой настой, экстракт, фармакологические таблетки.

Для детей

Детям шалфейные препараты обычно назначают при поражении десен, слизистой рта, при ангине. Они оказывают противовоспалительное действие, угнетают патогенные бактерии, облегчают кашель. Практикуется прием внутрь, ингаляции, ванны. Последние допустимы для грудничков, когда требуется ускорить заживление пупочной зоны, устранить потницу, диатез, нормализовать сон малыша.

Применение шалфея

Применяют шалфей как лекарство, косметическое средство для лица и волос, как приправу, базу для ароматерапевтических процедур.

В кулинарии

терпкую, пряно-вяжущую пряность с легкой горчинкой куда только ни добавляют: в супы, рыбные, мясные блюда, овощные рагу, запеканки, соусы, салаты, консервы, напитки, чайные композиции.

считается, что приправа балансирует жирность, способствует лучшему усвоению калорийных блюд. плюс она увеличивает срок хранения приготовленных продуктов, так как препятствует развитию бактерий.

обжаренная курица с шалфеем рикотта ньокки

главное — не переборщить, не перебить вкусом специи вкус основных ингредиентов.

чем заменить? подойдет майоран, тимьян, чабер, розмарин.

в косметологии

уходовую косметику с добавлением сальвии используют, чтобы улучшить структуру волос, воспрепятствовать ранней седине, избавиться от перхоти. фитоотваром волосы ополаскивают, эфирным маслом усиливают действие промышленных шампуней, бальзамов, кондиционеров (пара капель на разовую дозу).

быстрая маска для волос: возьмите сырой желток, подмешайте к нему две капли масла медовки, вотрите у корней, выдержите под полотенцем полчаса, смойте.

благоприятно трава влияет на проблемную, увядающую и сухую кожу. омолаживающий эффект достигается, если протирать лицо льдом из травяного настоя. самодельный лосьон с добавлением сливок избавит от сухости.

паровые ванночки устранят угревую сыпь, прыщи на лице, заживят мелкие ранки.

в сочетании с базовым маслом шалфейный эфир увеличивает действенность лицевого массажа: освежает, снижает припухлость, отечность, сглаживает неровности.

маска от морщин: остуженный отвар (2 столовые ложки травы на стакан кипятка) соедините с сухим молоком до консистенции сметаны. нанесите на кожу, подождите 10-15 минут, смойте чуть теплой водой.

в народной медицине

в нетрадиционной медицине используют листья и цветы. они часто выступают компонентом грудных, желудочных смесей. настои, отвары хороши для компрессов, примочек, спринцеваний, клизм, ванн. полоскания с шалфеем рекомендованы при воспалениях в горле, ингаляции — от кашля. шалфейный чай производит общеукрепляющий эффект.

что конкретно лечат сальвией читайте ниже.

от чего помогает

Спектр эксплуатации широк: от поверхностных поражений, механических повреждений до серьезных болезней.

Заболевания

Шалфеесодержащие средства показаны при:

  • заболеваниях полости рта, горла (зубная боль, стоматит, ангина);
  • проблемах с желудочно-кишечным трактом (язва, гастрит);
  • заболеваниях дыхательной системы (бронхит, пневмония);
  • простуде;
  • геморрое;
  • начальной стадии сахарного диабета;
  • кожных высыпаниях (дерматит, акне, псориаз);
  • порезах, обморожении, ожогах;
  • сниженном иммунитете;
  • хронической усталости;
  • климаксе;
  • бесплодии.

При сильном кашле поможет стакан молока, прокипяченный пять минут с чайной ложкой травы. Слегка остуженный напиток выпивают мелкими глотками за один раз.

Похудение

Благодаря сразу нескольким свойствам шалфей рекомендован при избавлении от лишнего веса. Он притупляет чувство голода, одновременно заряжая энергией, выводит токсины, блокирует свободные радикалы, ускоряет метаболизм, регулирует стул, избавляет от метеоризма, способствует уменьшению целлюлита.

Читайте также:  Эпипремнум: таблица видов с фото, уход в домашних условиях

Сушеным либо свежим растением приправляют диетическую еду, смузи. Но более ощутимый результат будет от пропитого курсом отвара (не дольше 3 месяцев подряд).

Для этого столовую ложку сухого сбора или горсть свежих листочков залейте стаканом (250 мл) чистой воды, нагревайте 15 минут на водяной бане. Затем еще 20 минут настаивайте под крышкой, процедите.

Пейте по полстакана перед основными приемами пищи. Допускается изредка разнообразить питье долькой лимона, медом, кусочком имбиря.

Перед тем как длительно принимать шалфейный «эликсир», желательно проконсультироваться с врачом.

Теперь вы знаете, какую пользу и порой вред может принести Salvia officinalis.

Источник: https://pryanalavka.com/shalfej.html

Как украсить дачный участок шалфеем. Разбираемся в посадке и уходе

Шалфей используется в лекарственных целях. Но также у него красивые цветы, поэтому многие садоводы выращивают его с эстетической целью на своих земельных участках. Необходимо знать, как правильно высаживать его и какой уход требует это растение. Интересно, что еще одно название этого растения – сальвия. Таким образом, на семенах может написано одно из названий.

Сорта шалфея

  • Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства
  • В природе существует большое количество сортов этого растения.
  • Наиболее популярными и известными считаются:
  1. Лекарственный, который достигает 70 см в высоту и обладает серо-зеленым цветом. Есть несколько подвидов: Бриз, Айболит, Нектар и Семко Патриарший.
  2. Лесной или дикий. Отличается небольшой высотой и наличием пурпурных, голубых или фиолетовых цветков.
  3. Луговой обладает желтоватым цветом. Соцветия небольшие, но их очень много.

Чаще всего на садовых участках выращивают именно лекарственный и луговой шалфей. Но иногда попадается и лесной.

Стоит рассмотреть наиболее популярные сорта, которые отлично подходят для посадки на дачном участке.

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства

Сорт Краткое описание
Гуарани Бутоны синего цвета, с практически черными чашечками многолетнее растение. Высота достигает 1,5 метров, а ширина куста около 60 см.
Дубравный Цветок вырастает до 1 метра, а ширина его около 60 см. Цветки могут быть белыми, пурпурными или фиолетовыми.
Клейкий Жёлтые бутоны, высота цветка до 90 см с шириной около 50 см. Любит находиться в полутени, требует более влажную почву по сравнению с другими сортами.
Лавандолистный Внешне очень похож на лаванду. Может расти в регионах, где температура воздуха не опускается ниже -23 градусов.
Мелколистный Это вечнозеленый полукустарник, который достигает в высоту 120 см. Родом из Мексики, а цветет до конца лета. Требует особого ухода, так как погибает при -5 градусах.
Огненно-красный Ярко красные лепестки. Ширина цветка до 30 см, а высота около 70 см. Сам он из Южной Африки.

Возможно использовать сразу несколько сортов, чтобы создать оригинальную композицию на участке.

Выращивание и уход

Различные сорта этого растения требуют специального ухода. Так, луговой предпочитает находиться на солнечной стороне и требует умеренного полива, когда лесному нужно больше тени и обильный полив.

Несмотря на разнообразия, существует несколько общих требований:

  • на супесчаной почве растение чувствует себя лучше;
  • рекомендуется использовать в качестве удобрения гумус;
  • зимой нужно укрывать;
  • весной обязательно требуется выполнить обрезку.

Сальвия считается теплолюбивым растением. Поэтому в северных регионах ее выращивают, как однолетнее растение. Реже повторно высаживают в грунт повторно.

нашу статью: Выращивание базилика рассадой. Сорта с фото и описанием. Посадка и уход

Полезная информация от садоводов

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойстваТщательно выбирайте место для посадки шалфея и он будет радовать вас своим цветением до 8 лет

Перед посадкой необходимо решить несколько важных вопросов. От этого зависит, как долго будет расти сальвия. На одном месте она может находиться до восьми лет.

Выбор места

Требуется выбирать солнечную сторону, где находится легкий грунт. Даже на каменистой или песчаной земле шалфей будет чувствовать себя хорошо. Но при наличии глины он не сможет нормально произрастать.

Обычно шалфей неприхотлив. Поэтому достаточно обеспечить хорошую дренажную систему, чтобы он мог расти без дополнительного ухода. Но рекомендуется не забывать о цветке. При правильном уходе бутоны будут ярче и красивее.

Необходимо, чтобы корни не страдали от нехватки воздуха и избытка влаги. В противном случае они начнут гнить, а само растение погибнет.

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойстваСажайте шалфей в том месте, где больше солнца, тогда он сможет раскрыть всю свою красоту

Требование к освещению

Посадка в тени не уничтожит растение. Однако не позволит ему раскрыть всю свою красоту. Поэтому рекомендуется выбирать южные участки, где нет тени. Темпы развития шалфея напрямую зависят от температуры воздуха на улице и достаточной освещенности.

Если цветок находится в горшке, ему нужно обеспечить максимальный покой. Не рекомендуется его переносить и пересаживать лишний раз. Все это вызывает стресс, который сказывается на скорости роста и цветении.

Дополнительная информация

Посадка растения окажется успешной, если помнить несколько важных нюансов:

  • шалфей отлично переносит засуху;
  • растение не выживает при низких температурах;
  • необходимо много пространства, так как у цветка нет сильно развитой корневой системы, поэтому требуется регулярно совершать прополку;
  • для быстрого роста и сильного цветения необходимо использовать удобрения;
  • расстояние между кустами не должно быть менее 30 см.

Если до шалфея на этом месте росли картофель, капуста или бобовые, то проблем с необходимыми минералами возникнуть не должно. Возможно обойтись без подкормки первое время. Однако для получения быстрого желаемого эффекта рекомендуется использовать органические удобрения.

Правила посадки

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойстваСемена шалфея

Обычно для посадки используют семена. Их возможно высаживать сразу в открытый грунт или сначала в горшочки (весной), а потом пересаживать в землю. Необходимо понимать, что при высаживании рассады растение находится в тепличных условиях.

То есть, оно набирает высоту достаточно быстро. Однако любые манипуляции вызывают у цветка стресс. Поэтому надо быть готовым к гибели части саженцев во время пересадки в открытый грунт.

Если сразу используются семена, то необходимо выполнять все следующим образом:

  • грунт нужно предварительно подготовить, добавив в него органические удобрения (лучше всего подходит гумус);
  • семена закладываются на 3 мм в глубину на расстоянии 30 см друг от друга;
  • первые 15 – 20 дней после посадки земля должна быть всегда влажной.

После появления всходов необходимо переходить на полив 1 – 2 раза в неделю. Однако на стадии активной вегетации растение снова нужно будет систематически орошать. Зрелые цветы поливают только при высыхании почвы.

Особенности ухода

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойстваНе забывайте ухаживать за сальвией

Сальвия не требует специфического ухода. Однако периодически нужно выполнять определенные действия, чтобы растение лучше цвело. Так, на второй год важно производить обрезку. Старые побеги полностью удаляются на высоте 10 см от почвы. Их можно использовать в компостной яме для приготовления гумуса. Лучше всего обрезать осенью.

Весной рекомендуется добавлять азотсодержащие удобрения в почву. Они позволят ускорить рост. После обрезки растению стоит добавить фосфор и калий. На рынке есть много различных удобрений. Необходимо добавлять их в соответствии с инструкцией.

Избыток азота может сжечь корни цветка, поэтому не нужно слишком часто использовать этот минерал.

Советы от опытных садоводов

Есть несколько важных нюансов, которые могут сделать процесс выращивания шалфея на дачном участке проще:

А вы уже посадили шалфей в своём саду?

ДаВ планах!

  • полив должен быть регулярным только первые пару недель, а потом его необходимо производить по мере необходимости;
  • весной желательно добавлять удобрения для более быстрого роста;
  • необходимо своевременно удалять сорняки, иначе цветок погибнет;
  • если выращивать шалфей рядом с другими культурами, которые подвергаются воздействию паразитов, они, скорее всего, уйдут;
  • срезанные осенью растения стоит отложить в компостную яму, чтобы весной удобрить почву появившимся гумусом;
  • верхушку и цветки можно использовать в лекарственных целях, но с однолеток побеги собирают только в начале осени.

Не стоит использовать большое количество удобрений. Цветок неприхотлив, а они требуются только для усиления цветения. Избыток азота в почве, который содержится во всех органических веществах, может повредить корневую систему цветка.

Зимовка

Обеспечить зимовку шалфея можно двумя способами:

  1. В южных регионах России возможно оставлять корни в земле. Но необходимо накрыть обрезанный цветок пленкой или бутылкой. Такой способ обеспечения сохранности актуален, если температура воздуха не опускается ниже -10.
  2. В остальной части страны корень выкапывают. Его необходимо промыть и удалить остатки земли. Также нужно подготовить коробку, в которой будет храниться цветок. Рекомендуется использовать опилки или мульчу для обеспечения сохранности.

Важно, чтобы при хранении цветка обеспечивалась постоянная температура (5 – 7 градусов) и влажность воздуха. Необходимо раз в месяц проверять состояние корней. При необходимости их нужно оросить из пульверизатора.

Способы размножения шалфея

Существует несколько способов размножения этого растения, а именно:

  1. Семенами. Когда цветение заканчивается, цветки опадают на землю. Именно в них созревают семена. Их необходимо собрать, обработать от возможных вредителей и просушить. До весны их требуется держать в бумажном пакете, в который будет доступ воздуха. В период посадки необходимо подготовить почву.
  2. Деление актуально, если шалфей хорошо приживается. Для этого требуется разделить на 2 – 3 части куст, которому более двух лет. при этом важно не повредить корневую систему. После разделения нужно пересадить цветок на необходимое место.
  3. Черенками. Для этого стоит взять одеревеневший побег и поставить его в воду. Когда он даст корни, возможна посадка в землю. Необходимо, чтобы черенок был 12 – 16 см.
Читайте также:  Катарантус: что это за цветок, уход в домашних условиях в таблицах

Естественное размножение происходит именно семенами. Их можно собрать самостоятельно или приобрести в магазине. Однако магазинные семена часто модифицированы так, что из них невозможно вывести новые.

Читайте статью по теме: Шпинат: выращивание и уход в открытом грунте

Болезни

Шалфей – лекарственное растение, поэтому считается отличным инсектицидом. Однако он подвержен некоторым заболеваниям.

Поэтому нужно осуществлять определенные действия, чтобы спасти цветок, после обнаружения признаков болезни.

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства1- Корневая гниль 2- Ржавчина

Заболевание Краткое описание
Ржавчина С нижней стороны листа появляются плотные телиосорусы бурого цвета. Листья начинают желтеть и опадать. Нужно удалять пораженные участки, чтобы цветок не погиб.
Черная корневая гниль Корни покрываются налетом и постепенно буреют. При сильном поражении растение погибает. Необходимо использовать фунгициды для борьбы с грибком.
Прикорневая гниль Нижняя часть стебля темнеет, постепенно появляются гниль и налет. Бороться с этой болезнью возможно растворами фунгицидов.

Интересно, что паразиты крайне редко поражают шалфей. Если они по каким-то причинам решили полакомиться им, то они сами уйдут через некоторое время. Ничего специально предпринимать не придется.

Таким образом, шалфей – это отличное многолетнее растение, которое может радовать своими соцветиями до 8 лет в южных районах. В других регионах страны его используют не боле двух лет, после чего сажают новое. Возможно высаживать его рассадой, но лучше сразу в открытый грунт. При правильном уходе шалфей подарить крупные и красивые бутоны, которые будут довольно долго цвести.

Фото-галерея шалфея

другие полезные статьи о выращивании трав:

Видео-советы по выращиванию и уходу за шалфеем

Источник: https://seloveselo.ru/herbs/kak-ukrasit-dachnyj-uchastok-shalfeem-razbiraemsya-v-posadke-i-uxode.html

Шалфей в саду: фото, виды, посадка и уход, особенности выращивания

Шалфей (Salvia) — очень популярное растение — кустарник, выращиваемый не только для украшения клумбы но и из за его ароматной листвы. Растение относится к семейству Яснотковые, известно и второе название культуры – Сальвия. Обладает как декоративными, так и лечебными качествами. В мире насчитывается около 700 разнообразных сортов шалфея.

Описание растения

Шалфей имеет крепкие стебли, средняя высота – 1,5 метров. Листья преимущественно цельные, иногда яйцевидные. Цветочки миниатюрные, сформированы в колосовидные соцветия. Нижняя часть растений отличается стойким эфирным ароматом. Культура – прекрасный медонос, часто выращивается пчеловодами. Жара — друг сальвии, но растения плохо растут при высокой влажности.

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойстваШалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Идеально подходящие места для посадки шалфея весной или летом – там, где ранее рос лук, также капуста, картошка или бобовые. Убрав все овощи, грунт перекапывают, вносят компост с перегноем или калийно-фосфорные подкормки.

Высеивать сальвию непосредственно в почву можно также осенью (чем позже, тем лучше), чтобы семена не смогли прорости до начала заморозков, соответственно они хорошо перезимуют, а уже ранней весной начнут пускать новые ростки. Высевать необходимо рядами, расстояние между которыми должно быть примерно 50 сантиметров. Предлагаемые места посадки — цветочные бордюры и клумбы, внутренние дворики, контейнеры и грядки.

Грунт заранее обогащают аммиачным удобрением. На одном и том же месте растение может хорошо себя чувствовать без пересаживания около 7 лет. Помните, что цветок способен перекрёстно опыляться, поэтому разные сорта высаживают отдалённо друг от друга.

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства

Шалфею не нужны особые условия, самое важное – вовремя делать прополку от сорняков и взрыхлять почву. Необходимо помнить об укрытии перед заморозками. С приходом теплой поры года требуется удалить сухие стебли, оставив около десяти сантиметров. Почву вокруг растения мульчируют или засыпают гравием. Культура не переносит излишнюю влажность.

С целью размножения сальвии используют самые разные способы:

  • семенной;
  • деление куста;
  • при помощи отводков.

Чтобы вырастить рассаду, в начале февраля и до марта высеивают семена в контейнеры. Спустя 10-15 дней появляются ростки, через три недели рассаду пикируют в индивидуальные горшочки.

Решив заняться выращиванием шалфея в открытом грунте, это необходимо начинать делать в середине апреля, при отсутствии резких колебаний температуры.

Заранее подготавливают семенной материал, замочив в стимуляторе роста.

Растения могут иметь тенденцию со временем вытягиваться верх, поэтому важно ежегодно обрезать их, чтобы они оставались густыми и полными цветов.

Обрезка после цветения помогает сохранить лучшую, более густую форму и стимулирует шалфей. Никогда не обрезайте старые, коричневые, безлистные стебли — иначе растение погибнет.

Старые, заброшенные растения лучше всего заменить. Ежегодная обрезка обязательна.

Сбор урожая

Листья шалфея могут быть собраны в любое время. Предпочтение надается молодым листьям, имеющим лучший вкус. Избыток урожая может быть высушен или заморожен. Замораживание — лучший вариант, сохранения листвы, собранной в середине лета.

Первый год, когда шалфей высажен в саду, собирайте урожай только слегка обрезая несколько листьев за раз. После первого вегетационного периода свободно собирайте урожай с растений. Выберите отдельные листья или отрежьте от 6 до 8 дюймов зеленого стебля с листьями. Лучше собирать листья до цветения.

Заболевания растения и лечение

Несмотря на то, что шалфей в саду обладает инсектицидными качествами, и считается пряно-лекарственным растением, из-за сильного полива растение может повредиться плесенью.

Пораженные места необходимо обработать жидкой смесью серы. Слишком компактная высадка может привести к появлению паутинных клещей, слизней или трипсов.

С подобной проблемой борются с помощью обработки раствором хозяйственного мыла и воды (1:10).

Применение в дизайне и сочетание с другими растениями

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства

Цветущая тёмно-фиолетовым цветом сальвия отлично составит компанию для оранжевых, красных и желтых цветов.

Лечебные свойства шалфея

Шалфею свойственно большое количество целительных качеств. Он оказывает успокаивающее, антибактериальное, противовоспалительное и антимикробное воздействия.

Используется при вирусных инфекциях, заболеваниях печени, почек и желудка, поскольку компоненты, находящиеся в составе, улучшают и нормализуют пищеварение, обладают желчегонным эффектом.

Сальвия помогает при вздутии живота, а также повышает аппетит.

Виды шалфея

Перечислим наиболее распространённые виды шалфея:

  • Шалфей лекарственный (Salvia officinalis). Достигает в высоту около 50-70 сантиметров. Серовато-зелёные листья, поверхность которых покрыта пушком, по форме тонкие и вытянутые. Применяется в медицине и кулинарии, также используют и в косметологии.
  • Шалфей мускатный (Salvia sclarea). Многолетняя или однолетняя культура. Несмотря на то, что растение среднерослое, иногда встречаются экземпляры метровой величины.Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойстваШалфей мускатный (Salvia sclarea)Отличается пышными бутонами тёмно-фиолетового окраса.
  • Ш. луговой (Salvia pratensis). В высоту достигает 80 сантиметров, цветки вытянутые, чаще всего фиолетовые с синим оттенком, но и встречаются и белые экземпляры.
  • Шалфей дубравный (Salvia nemorosa) – начинает цвести с начала лета и до октября.Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойстваШалфей дубравный (Salvia nemorosa)Цветки фиолетовые с голубым оттенком в форме колоса, достигают в высоту 70 сантиметров.
  • Шалфей голубой (Salvia azurea). Имеет нежно-голубые соцветия, много небольших цветков.Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойстваШалфей голубой (Salvia azurea)Цветение стартует в июле, длится до октября. Пользуется наибольшим успехом у садоводов.

Источник: https://Green-design.pro/entsiklopediya-rastenij/shalfej-salvia/

Шалфей (сальвия): выращивание из семян, уход и посадка (когда сажать), виды, фото, лечебные свойства

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства

Шалфей – известное лекарственное растение. По-другому он называется сальвия. В России принято разграничивать эти 2 понятия: шалфей – называние пряных и лечебных цветы, а сальвия – декоративных.

Описание растения Сальвия (шалфей)

Понятие “сальвия” могло произойти от одного из понятий латинского языка:

  • salvare, которое обозначает “спасать”;
  • salvus, в переводе – “быть здоровым”.

Слово “salvia” дословно переводилось как “трава жизни”. Ее использовали для лечения многих болезней. В русском языке понятие “шалфей” появилось только в 18 веке. Выращивать это растение стали для получения сырья, из которого делали различные снадобья.

Salvia может вырасти до 30-150 см в высь. Это обуславливается сортом кустарника. От него зависят также внешний вид растения.

Стебель у всех разновидностей трав и кустарников четырехгранный. Листья располагаются друг напротив друга по парам.

Сферы применения растения:

  • медицина;
  • кулинария;
  • производство эфирных масел;
  • украшение дачных и садовых участков.

Виды и сорта сальвии

Существует около 900 видов шалфея. Среди них есть травы, полукустарники и кустарники, а также многолетние, 2-летние и 1-летние сорта. Большинство из них хорошо переносит морозы до -18°С. Популярностью пользуются описанные нижы виды.

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Salvia officinalis – теплолюбивый полукустарник, который хорошо переносит засуху и может погибнуть при избытке влаги в почве. Растет как в садах, так и в дикой природе. Его цветки и листву люди используют для лечения многих болезней.

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства

Сальвия лесная (Salvia sylvestris)

Цветок сальвия лесная относится к декоративным. Оно чаще выращивается в умеренных широтах по всему миру, т.к. хорошо переносит заморозки. Кусты лучше садить далеко друг от друга, т.к. они вырастают пышными. Сначала на стеблях можно увидеть только небольшие ярко-зеленые листья. В июне на ее стеблях появляются сиреневые или светло-синие цветы.

Читайте также:  Рододендрон: фото, сорта, посадка и уход в открытом грунте

Сальвия дубравная (Salvia nemorosa)

Это неприхотливые и зимостойкие разновидности шалфея. Внешне они похожи на предыдущий вид. На клумбах чаще встречаются Rose Wine и Plumosa с розоватыми цветками, а также Marcus и Caradonna с темно-фиолетовыми.

Сальвия луговая (Salvia pratensis)

Это декоративное многолетнее растение также часто используется для украшения садов, а также служит сырьем для изготовления эфирных масел. Особенно красивы разновидности Swan Lake и Salvia pratensis. В первых числах июля на них появляются белые и темно-синие цветы. Правда пышностью полукустарник похвастаться не может.

Сальвия мутовчатая (Salvia verticulata)

Verticulata отличается от других видов необычными фиолетовыми цветами, имеющими продолговатую форму. Период цветения растения – около 2 месяцев (с июля до сентября). Неприхотливость и устойчивость к воздействию низких температур делает его удачным украшением для дачи.

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства

Сальвия трансильванская (Salvia transsylvanica)

Эти сорта хорошо приживаются в тени, что выгодно отличает его от других. Цветет этот декоративный шалфей с июля по сентябрь. Растение хорошо переносит холода, поэтому его не надо защищать от зимних морозов. В эту пору года стебли согреет снежный покров.

Сальвия голубая (Salvia azurea)

Соцветие salvia azurea отличается от других тем, что состоит из голубых маленьких цветков. Они радуют садоводов в июле-октябре. Есть и крупноцветковый сорт – grandiflora, но он не так распространен.

Сальвия болотная (Salvia uliginosa)

Болотные разновидности шалфея вырастают до 2 м в высоту. Они являются одними из самых больших и красивых растений вида. Стебель украшают длинные тонкие листики, в августе на его верхушке появляются крупные синие или голубоватые цветы. Растение лучше растет в тепле, но неплохо переносит и морозы. Не боится избытка влаги.

Сальвия сверкающая (Salvia splendens)

Эти теплолюбивые многолетники начинают цвести он рано. Листья у них очень крупные. Летом на верхушках стеблей распускаются яркие цветы разных окрасок. Чаще встречаются красные, но можно увидеть и сиреневые соцветия. Они пропадают только с первыми морозами.

Сальвия красная (Salvia coccinea)

Coccinea относится к двулетним. Она предпочитает расти в жарком и влажном климате. Если растение часто поливать, оно будет радовать садовода своим цветением с августа по ноябрь.

Шалфей (сальвия): фото, посадка и уход, лечебные свойства

Сальвия мелколистная (Salvia microphylla)

Она также называется миртовой. На стеблях этих теплолюбивых полукустарников парами растут небольшие салатовые листья в виде овалов. Если смять один из листков в ладони, можно почувствовать аромат ягод черной смородины. В июле на стеблях появляются алые, бело-красные или желтенькие цветы.

Шалфей (сальвия) мускатный (Salvia sclarea)

Этот вид используется для получения эфирных масел. Мускатные виды шалфея можно встретить и в дикой природе, потому что они способны сеяться самостоятельно. Его отличают большие листья, от которых исходит нежный запах. Окраска лепестков его цветов может быть разных оттенков: от сиреневого до белого. Для украшения участков его используют редко.

Сальвия горная (Salvia regla)

Крупный кустарник вырастает более в ширь, чем в высоту. Он лучше приживается в теплом климате. При условии достаточного пространства и обильного полива в конце августа можно будет увидеть красные цветы, которые завянут только с наступлением холодов.

Сальвия стройная (Salvia elegans)

Высокие стебли сальвии elegans иногда достигают 100 см. Летом и осенью они украшены алыми цветками. Ее остроконечные листья пахнут различными фруктами: сорт Tangerine Sage – апельсином, а Scarlet Pineapple – ананасом.

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Лекарственные виды культивируются в Краснодарском крае. Еще они приживаются в теплых странах (Украине, Италии, Греции, Чехии, Молдавии, Франции, Словакии). Некоторые образцы можно встретить не только в цветниках, но и в дикой природе.

Узнать лекарственные вид можно по фиолетовым цветочкам и крупным нежно-зеленым листикам. Этот сорт может погибнуть при недостаточной толщине снега,а также при избытке влаги в почве.

Посадка шалфея

К выбору места для посадки растений стоит подойти ответственно: одни из них любят тень и прохладу, другие требуют большое количество света. В неправильно созданной среде, шалфей может погибнуть.

В зависимости от предпочитаемых условий выращивания, сорта этой травы можно разделить на 2 группы:

  1. Холодостойкие сальвии можно сажать и на солнце, и в полутени. Некоторые виды лучше растут в тени.
  2. Теплолюбивые цветы надо выращивать только на достаточно освещенных участках. Они не требуют частого полива и не погибают в засуху.

Для посадки всех видов шалфея лучше выбрать песчаные почвы, т.к. в них не очень много гумуса. Растения разных сортов необходимо размещать в разных сторонах сада или дачного участка, потому что они могут скрестится. По этой причине они могут размножаться с помощью семян.

Уход за шалфеем

Эти цветы погибают при избытке влаги в земле, поэтому их не стоит поливать слишком часто и обильно. Достаточно будет 1-2 раз в неделю.

Кусты надо регулярно обрезать, чтобы придавать им желаемую форму. Благодаря этому растение не будет вытягиваться в длину, число побегов увеличится, а кустарник станет пышнее. Травы и полукустарники в подрезке не нуждаются.

После окончания периода цветения, надо удалить все сухие цветки и подстричь стебли. Затем следует накрыть кусты садовым компостам, особенно у корня растения. Теплолюбивые виды лучше укрыть дополнительным слоем сухой листвы.

Несмотря на эти меры некоторые сорта могут погибнуть при условии сильных морозов и тонкого снежного покрова. Растения, предпочитающие тепло, лучше спрятать. для этого надо выкопать корневища теплолюбивых кустарников и перенести их в погреб.

Размножение сальвии

Шалфей может размножаться тремя способами:

  1. Черенками. Их следует нарезать частями длиной 15 см, а затем поставить в баночки с водой. Через 2 недели должны показаться корешки. Ростки лучше подержать в воде еще неделю. Потом можно переместить их на грядку.
  2. Воздушными отводками. Ветку от куста шалфея надо прижать к почве и прижать скобой из металла. Через 60-90 дней на ней покажутся корни. Затем веточку надо обрезать и пересадить на другой участок.
  3. Семенами. Их собирают в конце периода цветения, который у большинства видов продолжается до октября. В конце месяца их надо посеять во временные грядки. Весной молодые ростки шалфея следует разместить на участках, где они будут расти долгое время. Есть возможность посадить семена и в марте, опустив их в универсальный грунт в небольших емкостях. Затем рассаду надо пикировать и разделить по небольшим горшочкам. В апреле кустики лучше вынести в парник. Высаживать их на участке можно только в начале лета.

Сбор шалфея

В первые 2 года после посадки собирают только нижние листочки многолетников, потом можно обрезать верхушки побегов и листву со всей наземной части растения. В первое время у шалфея нет возможности восстанавливать утраченное, ему надо тратить все силы на рост и развитие. Если этого не учитывать, растение погибнет.

В дальнейшем кустарники быстро восстанавливаются: срезанный весной куст может отрасти до конца летнего периода. Новые листочки появляются уже в первые дни после того, как оборвут старые.

Сбор растительного сырья лучше производить в сухие теплые дни. Собирать их можно как руками, так и с помощью инструментов (ножниц, серпов или секаторов). Если трава загрязнилась,ее предварительно надо промыть и дождаться, пока она высохнет. Поврежденные и больные побеги использовать не следует.

Лечебные свойства

Шалфей способен оказывать дезинфицирующее, противовоспалительное, кровоостанавливающее, мочегонное и жаропонижающее действие. В связи с этим он пригоден для лечения ряда болезней:

  • патологии желудка и кишечника (язва, гастрит, спазмы, диарея);
  • нарушения функционирования дыхательной системы (ангина, бронхит, катар, воспаление легких);
  • травмы (обморожение ожог, язвенное и бактериальное поражение кожи);
  • заболевания зубов и десен (гингивит, стоматит);
  • проблемы в работе мочеполовой системы (дисфункция яичников, аднексит, эндоцервит и др.);
  • кожные заболевания (акне, дерматит, повышенная секреция сальных желез и др.)..

Применение лекарств, изготовленных из шалфея, помогает людям. Мази, спреи, сиропы и настойки на его основе часто рекомендуют врачи. Особенно эффективен шалфей при лечении воспалений горла и инфекционных поражениях кожи. Следует помнить, что эти средства эффективны только в качестве части комплексной терапии.

Эфирные масла из шалфея применяются для ослабления головных болей и предотвращения последствий стресса.

Эта трава может повышать секрецию женских половых гормонов, поэтому ее нельзя назначать женщинам с миомой, поликистозом яичников и эндометриозом, при которых наблюдается гиперфункция половых желез. Также не рекомендуется применять препараты на основе этого растения во время вынашивания ребенка и его вскармливания грудью.

Для приготовления медицинских препаратов пригодны не все виды сальвии. При этом и лекарственные, и декоративные сорта способны радовать садоводов красивым цветением до середины осени. Главное – создать подходящие условия для выращивания растения.

Источник: https://ProZvety.ru/katalog-rastenij/krasivotsvetushhie/shalfej

Ссылка на основную публикацию