Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

Вопрос, можно ли посадить капусту перед наступлением зимы, актуален и для дачников, и для сельских жителей. Для многих овощеводов посадка капусты поздней осенью — в диковинку, однако этот метод выращивания часто используют опытные огородники. О том, можно ли сеять капусту и когда это делать перед зимой, боится ли культура морозов и растёт ли в таких условиях овощ — читайте далее.

Лучшие сорта для посадки

Зимний посев переживёт только морозостойкая средне- или позднеспелая капуста. Указанным критериям соответствуют нижеследующие сорта.

Белокочанная капуста:

  1. Надежда. Среднеспелый сорт, созревает до 155 суток. Кочаны округлые или немного приплюcнутые, среднего размера, вес в пределах 2,5–3,5 кг. Листья плотные, по цвету сизо-зелёные, присутствует умеренный восковой налёт. Структура листа неоднородная, края волнистые.Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы
  2. Вьюга. Сибирский позднеспелый сорт, созревает 135–155 дней. Средний вес кочана — 4,5 г, форма круглая. Листья плотные тёмно-зелёные, есть восковой налёт. Кочаны не растрескиваются и хранятся до 8 месяцев.Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы
  3. Сибирячка. Сорт созревает 125–140 суток. Кочаны диаметром до 25 см, округло-плоские, масса одного экземпляра — 3–5 кг. Листья средней плотности с гладкой поверхностью, цвет светло-зелёный. Края листьев немного волнистые, наблюдается восковой налёт. С 1 м² огородники собирают 11–13 кг урожая. Сорт лёжкий и транспортабельный.Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

Краснокочанная капуста:

  1. Гако-741. Сорт среднепоздний, массовая спелость наступает через 125–155 суток. Кочаны круглой формы, иногда встречаются приплюснутые. Листья фиолетовые, сложенные со средней плотностью. На 1 м² посадок созревает 2,4–6,7 кг овощей. Плоды хранятся, не растрескиваясь, хорошо переносят дорогу.Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы
  2. Каменная головка-447. Капуста среднего созревания. Массово кочаны зреют 120–145 суток. Форма овоща круглая, вес одного экземпляра варьируется от 1,1 до 2,6 кг. Листья фиолетово-красные, плотно сложенные в кочан. С 1 м² посевов собирают 1,7–3,6 кг. При хранении может трескаться, но перевозку переносит хорошо.Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

Посев капусты под зиму

Принимая решение о подзимнем посеве капусты, изучите достоинства и недостатки такого метода.

Достоинства

  • Плюсами посадки этой культуры на зиму опытные овощеводы называют следующие факторы:
  • созревание овоща ускоряется на срок от 2 недель до 1 месяца;
  • семена, которые пережили морозы, устойчивы к низким температурам и инфекциям;
  • экономия времени — при посадке осенью не нужно дополнительно обрабатывать грядки весной и выращивать рассаду на балконе;
  • снег с наступлением весны тает и подпитывает влагой посевы, из-за чего пропадает вероятность сухости грунта;
  • по отзывам огородников, подзимние овощи имеют особый приятный вкус.

Недостатки

  • Поздняя посадка имеет также ряд недостатков:
  • при низкой температуре часть семян погибает, поэтому из нужно засевать почти в 2 раза больше обычного;
  • подготовка грядок проходит после завершения основных огородных работ;
  • невозможно назвать точную дату посева — всё зависит от погодных условий, а постепенная смена климата не даёт возможности заранее просчитать сроки;
  • вероятные зимние оттепели и весенние заморозки могут прорастить раньше времени или испортить уже посаженные семена.

Технология посадки

Для успешного посева важно точно придерживаться технологии. Необходимо грамотно подготовить семена, грядки и соблюсти сроки посадки.
Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

Выбор семян

Обрабатывать семена для подзимнего посева не нужно. Главное — использовать сухой посевной материал. Для посадки заготовьте на 20–40% больше семян, чем обычно. Мороз наверняка уничтожит часть посевов, поэтому посевной материал стоит взять с запасом.

Сроки посадки

Цель огородника — посадить овощ под зиму, чтобы получить урожай весной. Многих овощеводов волнует вопрос, можно ли сажать овощ непосредственно перед зимой в промёрзлый грунт.

Из-за страха холодов они проводят посевы ранней осенью.

Однако это ошибка: если посеять семена в тёплую почву, например, в сентябре месяце, овощи прорастут до прихода зимы, первые морозы уничтожат урожай, и подзимний посев не будет иметь смысла.

Важно! В условиях нестабильной погоды всегда обращайте внимание на прогнозы синоптиков и выбирайте сроки посева капусты, исходя из текущей ситуации.

Поэтому важно, чтобы овощ не начал расти после посадки. Для этого дождитесь зимних заморозков. Нельзя точно ответить, с какого числа лучше всего сеять капусту на зиму. Температура почвы не должна быть выше +3°С. Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы
Главный критерий — погодные условия:

  • в южных районах лучше дождаться конца ноября;
  • посадка в октябре для средней полосы чревата возможными оттепелями, поэтому по срокам также подойдёт ноябрь;
  • в северных регионах холодает раньше, и здесь возможна посадка в конце октября.

Подготовка грядки

Почву следует готовить к посеву в сентябре. Предварительный уход за грядкой проводите следующим образом.

  1. Перекопайте участок.
  2. Удалите сорняки.
  3. Проведите известкование — на 10 м² грунта вносите 2 кг известняка.
  4. Подпитайте почву смесью из 10 л навоза, 1 кг измельчённого угля и 200 г суперфосфата.

Схему посева огородники определяют самостоятельно.

Узнайте что делать если капуста не завязывается в кочан.

Можно высевать семена:

  • в борозды;
  • равномерно по участку.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

Советы опытных огородников

Готовясь к посадке капусты перед наступлением зимы, лучше как следует изучить все тонкости этого дела.

Важно! При поливах каждые 1,5 недели нужно выливать на грядки с проросшей капустой по 25 л воды. Более частый полив (каждые 4 дня) предполагает до 10 л воды за раз.

О них рассказывают опытные огородники, которые не первый год получают урожай таким методом:

  1. Чтобы не копать борозды в примёрзшем грунте, проведите работы в сентябре сразу после обработки почвы.
  2. Заготовьте заранее рыхлую землю, которой будете присыпать семена.
  3. От весеннего снега защитите посадку опилками, лапником, щитами или спанбондом. Когда наступит тепло, снимите защиту.
  4. Когда взойдут всходы, удобряйте растение органическими и минеральными подкормками.
  5. Весной проредите посадки.
  6. Полив весенних всходов должен быть равномерным, с периодичностью от 4 до 10 дней.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы
Итак, у метода подзимней посадки капусты имеются и достоинства, и недостатки, а при его проведении необходимо учитывать многие нюансы. Однако дело будет нехлопотным и порадует хорошим урожаем, если заранее тщательно изучить технологию такой посадки.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/kapusta/vyraschivanie-kapusty/3576-posadka-kapusty-pod-zimu.html

Посев капусты под зиму — авантюра или эффективный метод?

Начинающим огородникам кажется странной идея заниматься посадками осенью. Люди же опытные знают, что это отличный способ разгрузить список весенних забот, обязательных к исполнению, и получить урожай намного раньше привычного срока.

Культур, подходящих для подзимних посадок, множество, но присутствие среди них капусты смущает даже видавших виды огородников. Если окунуться в прошлое, можно заметить, что наши предки лакомились свежей капустой задолго до того времени, когда мы сейчас начинаем срезать хрустящие кочаны.

И возможным это было именно за счет подзимних посадок.

Конечно, стародавние огородники существенно отличались от современных. Начать хотя бы с того факта, что понятия дачи, расположенной за десятки километров от основного места обитания, не существовало.

Огород находился сразу за порогом, присматривать за ним было проще с точки зрения расстояний. Как и реагировать на капризы погоды. Впрочем, капризов особо не встречалось.

Не было проблем и с семенами – посадочный материал получали с собственных грядок в нужных количествах, а не ждали появления на полках магазинов в надежде, что повезет еще и с качеством.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

Извините, в настоящее время нет доступных опросов.

Времена изменились, но дачники готовы перенимать опыт предыдущих поколений и внедрять оригинальные технологии на своих грядках. В сети регулярно появляются рассказы о рекордных урожаях с подзимних посадок. Речь идет и о белокочанной, и о цветной капусте. Даже нежная пекинская дает готовые полноценные вилки, когда обычные посадки только готовятся к прореживанию.

Разберемся во всех тонкостях подзимнего огородничества, ведь оно существенно разгружает дачника весной. Представьте, на ваших подоконниках будет вдвое меньше рассады (или вы сможете вырастить вдвое больше за счет отсутствия необходимости отдавать существенную площадь капусте). Исчезнет головная боль по поводу доставки ящиков на дачу. Думаем, игра стоит свеч, поэтому вперед.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

Достоинства

Наши пространные рассуждения касались достоинств подзимних посадок в общем. Теперь поговорим конкретно о капусте. Что ждет дачника, решившегося подвергнуть свои семена испытанию холодом:

  • первые сходы появляются в среднем на 3 недели раньше, чем от семян, посаженных в грунт весной. Процесс можно еще ускорить, сделав для грядки укрытие. В общей сложности момент сбора урожая приближается примерно на месяц;
  • семенам не страшна весенняя засуха. Влагой посадки снабжают тающие снега, поэтому всходы получаются пышущими здоровьем и закаленными;
  • время, затрачиваемое весной на возню с рассадой капусты, высвобождается для более важных дел (или отдыха);
  • в огороде тоже меньше работы – грядка для капусты уже готова и даже выполняет свои функции;
  • молоденькие всходы не атакуются вредителями – те еще не успевают проснуться после зимней спячки. Когда насекомые появляются, капуста уже достаточно сильна, чтобы не бояться набегов;
  • аналогичная история с болезнями. Только сильные семена переживают испытание морозами и дают всходы с крепким иммунитетом;
  • огородники отмечают, что капуста, посаженная на зиму, отличается яркими вкусовыми качествами и сочностью.

6 комнатных цветов с пышным цветением: украшение любого дома

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

Недостатки

Перечисляя достоинства, нельзя не коснуться и минусов. К любой работе надо подходить с трезвой головой, поэтому учитывайте, что:

  • осенний рабочий сезон существенно продлится из-за дополнительных работ на грядках;
  • придется запастись примерно в два раза большим количеством семян;
  • до начала устойчивых морозов, то есть весь конец осени и начало зимы, надо тщательно отслеживать температурные изменения и вовремя принимать меры по спасению урожая;
  • молодые сеянцы требуют внимания весной – им понадобится укрытие, надежно защищающее от возможных возвратных заморозков;
  • к сожалению, семена могут погибнуть из-за неожиданных зимних оттепелей, сильных морозов при отсутствии снежного покрова.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

Технология посадки

Впечатлились плюсами и не испугались минусов? Тогда переходите к изучению всех тонкостей предстоящей работы. Далее собраны советы опытных огородников, успешно выполняющих задачу ежегодно.

Выбираем семена

Первый шаг – выбор сорта капусты. Для подзимнего выращивания проходят практически любые, поэтому отдавайте предпочтение любимой белокочанной, цветной, суперполезной брокколи, савойской, цветной. Если не можете определиться, сажайте сразу несколько, заодно проверите, как они реагируют на эксперимент.

Важный момент – для подзимних посадок не используют скороспелые сорта. Нежные семена не способны противостоять холодам так успешно, как среднеспелые и поздние.

Попробовать можно, но придется взять намного большее количество посадочного материала, чтобы увеличить шансы на получение жизнеспособных всходов.

Сеять надо густо, тогда на грядке не будет проплешин, а лишние саженцы всегда можно удалить при прореживании.

Семена покупайте заранее, потому что осенью не всегда получается найти нужные сорта, выбор невелик, а в маленьких городах посевной материал вообще не продается после окончания сезона.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

Определяемся со сроками посадки

Одна из самых распространенных ошибок при подзимних посадках – неправильный выбор сроков. Потом начинаются разговоры о нефункциональности метода, рассказы об отсутствии положительных результатов. Хотя причина кроется в собственной невнимательности и неподготовленности огородников.

Как обустроить японский сад камней на даче своими руками

Читайте также:  Кресс-салат: всё о растении от описания до выращивания дома

Главное правило – семена высаживают только тогда, когда за окном устанавливается устойчивая морозная погода, без оттепелей.

Суть в том, чтобы не дать им набухнуть и проклюнуться, иначе малейший мороз погубит нежные ростки. Поэтому следите за термометром и долгосрочными прогнозами погоды.

Помните, что в средней полосе зима начала приходить поздно, не торопитесь и не попадитесь на периодические обманчивые заморозки.

Готовим грядку

А вот работами по подготовке плацдарма для посадки семян надо заняться заранее. Когда земля промерзнет, перекапывать ее будет поздно, да и бесполезно. Поэтому беритесь за лопату до прихода холодов. Под перекопку вносите фосфор, калий, органические удобрения. Можно отдать предпочтение перегною или древесной золе. Исходите из особенностей почвы.

Осенью большая часть участка свободна от посадок, поэтому можно выбрать для капустной грядки самое подходящее место. Идеально, если с северной стороны место прикроет стена или забор. Если такой возможности нет, сделайте защитные бортики. При этом важно, чтобы весеннее солнце хорошо прогревало грядку. Не сажайте капусту в низине – весенние паводки затопят посадки.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

Используем хитрости бывалых

Вскопанная заранее грядка остается ожидать морозов, но в схваченной холодом земле неудобно делать посадочные бороздки. Опытные дачники советуют и их организовать заранее, сразу после вскапывания, а затем просто прикрыть досками, чтобы защитить от размывания дождями. После останется снять укрытие и разобраться с семенами.

После распределения по канавкам посадочный материал надо засыпать землей. С этим тоже могут возникнуть проблемы, если не позаботиться о вопросе заранее. До заморозков наберите в ведра нужное количество грунта и поставьте его в месте, до которого не добираются морозы. Только не вносите в тепло, а если все-таки сделали это, перед применением дайте охладиться.

Есть вариант без заморочек с бороздами. Выбранные семена просто рассыпьте по поверхности грядки, затем присыпьте подготовленным грунтом и разровняйте граблями. В этом случае также старайтесь сохранять рядочки, чтобы капуста не росла хаотично.

Семена к посадке никак не подготавливают. Материал нужен сухой, максимально высокого качества.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

Весенние хлопоты

Дальнейшая судьба семян всецело зависит от погоды. Если зима не преподнесет никаких «сюрпризов», еще раньше подснежников из-под белых шапок появятся первые дружные капустные всходы.

В зависимости от густоты, в скором времени надо будет проредить посадки. Многие дачники не выбрасывают лишние растеньица, а пересаживают в другие места.

Также саженцами можно заполнить слишком пустые участки на грядке, потому что всходы бывают неравномерными.

Появление всходов – не повод расслабляться. Оно говорит только о том, что семенам удалось успешно перенести зиму. Но впереди испытания весной, а все дачники знают, что она тоже горазда делать «сюрпризы» с завидной регулярностью. Для молодой капусты опасны заморозки, поэтому всходы надо укрыть.

Соорудите для растений маленькую теплицу: вставьте в землю дуги и натяните пленку или современный спанбонд. Некоторые огородники выбирают индивидуальные укрытия, например, из обрезанных пластиковых бутылок.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

Не игнорируйте мульчирование почвы. Слой утепляющего материала поможет саженцам, предохранит от холодов и размывания почвы, даже когда вы уже уберете укрытие. Уверяем, с наступлением тепла сильные и крепкие растения начнут увеличиваться в размерах так стремительно, что соседи заподозрят вас в колдовстве.

Посмотрите за окно – сейчас самое время заняться подзимними посадками. Если относитесь к идее с недоверием, выделите для первой пробы небольшой участок и проведите эксперимент. Заодно запасетесь полезными наблюдениями. И не забудьте поделиться ими с нами!

Источник: http://ladyflor.ru/sovety-sadovodam/posev-kapusty.html

Уникальная посадка капусты под зиму

Главная › Овощеводство › Капуста

19.10.2018

Посевы на зиму занимают важное место в жизни дачников. Еще наши бабушки начинали готовить блюда из свежих овощей намного раньше нас. Все потому, что посадки начинались не весной, а поздней осенью.

Многие и сегодня пользуются этим методом. Но наряду с другими культурами незаслуженно забыта капуста. Этот полезный витаминный овощ способен успешно пережить зимние холода, и дать всходы ранней весной.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы 757

Еще 30-40 лет назад климат в нашей полосе был немного другим. Лето было жарким и дождливым, а зима морозной и снежной. Посевам не приходилось адаптироваться и переживать оттепели по несколько раз за сезон.

Кроме того, огородничеством занимались в основном жители деревень. Дач, в современном понимании, не было. А на приусадебном участке выращивать любую культуру проще. В нужное время вышел из дома и сажай. Семена всегда были свои.

А это гарантировало качество будущего продукта и всхожесть.

Современные садоводы стараются не отставать от своих предков. Особенно старательные начинают хвалиться урожаем в то время, когда другие еще только пропалывают слабенькие всходы. Подзимные посадки дают возможно вырастить белокачанную капусту на месяц раньше обычного. А это ощутимая разница. Таким способом получают ранний урожай и от цветной, пикинской капусты.

Весной у всех дачников возникает огромная проблема с недостатком места для ящиков с рассадой. Молодые побеги требуют много солнечного света и тепла. Обеспечить это можно только поставив ящики на подоконники.

Последних же катастрофически не хватает. Перевозить свое богатство на дачу так же не всегда получается. В холодных помещениях при заморозках она может замерзнуть и погибнуть.

Избежать этих проблем поможет так же посадка на зиму отдельных культур.

В чем преимущества

Какие есть плюсы подзимней посадки, о которых вы могли не догадываться:

  1. Первые всходы при посеве в открытый грунт вы увидите на две-три недели раньше. Если грядку накрыть пленкой, то произойдет все быстрее. Таким образом урожай будете собирать на месяц раньше соседей.
  2. Садоводы, которые высаживают растения весной сталкиваются с проблемой засухи. В нашем случае этого не произойдет. Так как семена берут влагу от талого снега. Это делает их крепкими и закаленными.
  3. Нет необходимости тратить время и место на выращивание рассады весной. На вашем подоконнике будет меньше ящиков.
  4. Весной, в разгар посадок, у вас есть больше времени на посадки и уход за другими растениями.
  5. Посаженная на зиму капуста пробуждается и всходит очень рано. В это время различные вредители и возбудители болезней еще спят. К тому времени как они начинают активно атаковать саженцы, капуста уже окрепнет и сможет эффективно противостоять нападкам.
  6. Семена зимой закаляются, укрепляют иммунитет. До весны доживают самые сильные и здоровые.
  7. Урожай от подзимней посадки отличается сочностью и вкусовыми качествами.

Все о посеве, выращивании и подкормке капусты

Недостатки метода

Такие перспективы могут вскружить голову начинающему садоводу. Но не стоит забывать и о существовании подводных камней:

  1. Дополнительные работы осенью. Формирование, обустройство грядок. Посадка семян. Все это занимает время.
  2. Семян для посадки потребует в два раза больше. Поэтому материальные затраты возрастут.
  3. Необходимо следить за погодой и запастись терпением и термометром. Для посадки нужна определенная температура. Будьте готовы в любой день поехать на участок.
  4. Когда побеги взойдут весной, их надо защитить от холода и непогоды. Придется мастерить теплицу или укрывать пленкой.
  5. Погода зимой непредсказуема. Неожиданные перепады температуры. Оттепели и заморозки могут погубить семена и все ваши труды пропадут.

Соблюдаем технологию посадки

Вы верите в свои силы и воодушевились достоинствами подзимней посадки? Тогда не откладывайте, и начинайте экспериментировать уже в этом сезоне. Делать все по наитию не стоит. Изучите информацию и опыт бывалых дачников. Это поможет избежать ошибок, и вы получите урожай, о котором и не мечтали.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

Подбор семян

Известно огромное количество сортов капусты. Все они отличаются внешним видом и вкусовыми качествами. Самые популярные разновидности:

  • Краснокачанная.
  • Белокачанная.
  • Пекинская.
  • Савойская.
  • Цветная.
  • Брокколи.
  • Кале.
  • Пак-чой.

Выберите подходящий для себя вид или посадите сразу несколько. Обратите внимание, что скороспелую капусту сажать можно только весной. Она очень нежная и зимних морозов не выдержит. Для посева на зиму подойдут поздне- и среднеспелые сорта.

Семян требуется больше. Увеличьте норму минимум на 30%, а лучше в два раза. Значительная их часть замерзнет и погибнет. И если семян осенью вы пожалеете, то весной на грядках обнаружите много свободного места.

Когда начинать

Самой распространенной ошибкой, является несоблюдение сроков. Именно по этой причине семена погибают зимой, а урожай оставляет желать лучшего. Садоводы признают метод неработающим и перестают им пользоваться.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советыСамой распространенной ошибкой, является несоблюдение сроков

Посаженная осенью капуста должна начинать расти только весной. Если посеять слишком рано, то семена начнут наклевываться и при первом же заморозке погибнут. Дождитесь устойчивых морозов. Почва должна подмерзнуть и уже не оттаивать. На грядках может лежать снег, но не много. Внимательно изучайте прогнозы погоды. Это поможет правильно выбрать время.

Выращивание капусты брокколи: 8 полезных советов

Подготовка участка

Привести в порядок почву надо до наступления холодов. Она должна быть мягкой и рыхлой. Сформируйте грядки. Место выбирайте так, чтобы с северной стороны его загораживало строение.

Если нет такой возможности, сделайте бортики. Весной на грядку должен попадать солнечный свет. Талые воды не должны затопить место посева. Соблюдайте правила севооборота.

Неправильно выбранный предшественник испортит вам все дело.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советыПривести в порядок почву надо до наступления холодов

Поухаживайте за землей так, как привыкли это делать. Если требуется внесите удобрения. Подойдут калийно-фосфорные препараты, раскислители, органика. Любители натурального земледелия заменят все это на сидераты, древесную золу или перегной.

Советы опытных огородников

Подготовив почву описанным выше образом, начинайте нарезать борозды. Закройте грядку пленкой или досками. Иначе дожди могут ее размыть. Когда установится холодная погода, вы раскроете грядку и посеете в намеченных местах капусту.

Проделывать бороздки и засыпать их мерзлой землей сложно. Облегчите себе этот труд. Заранее наберите рыхлую землю в ящики или ведра. Запаситесь перегноем и листвой. Держите запасы в теплом месте. Приспособьте для этого сарай или крытую теплицу. Держите их там, пока не наступит подходящая погода.

Опытные огородники знают как упростить себе труд. В подходящее время они рассыпают посадочный материал равномерно по грядке. При помощи грабель заделывают его в почву. Для этой цели используйте так же запасенный грунт и листву.

Наш метод предполагает посадку сухого материала. Предварительно замачивать или обрабатывать не стоит. Такие действия стимулируют рост, а нам в данном случае это не нужно. Семена должны быть качественными, крупными, одинакового размера.

Весенние работы

Качество и количество будущих всходов напрямую зависит от погоды зимой. Устойчивые морозы и снежный покров дают гарантию сохранности наших озимых.

Как только придет тепло и снег начнет таять, капустные ростки словно подснежники появится из земли. При этом вы заметите насколько они крепкие и здоровые. Временные похолодания им уже не страшны.

Когда ростки станут больше, проредите их или рассадите.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советыКачество и количество будущих всходов напрямую зависит от погоды зимой

Читайте также:  Хионодокса: посадка и уход в открытом грунте, фото видов и сортов

Не пускайте дело на самотек. Весной погода неустойчива и может погубить всходы. Для защиты от перепадов температур постройте укрытие. Подойдет небольшая теплица в виде дуг над грядкой, покрытых пленкой или спанбондом. Подойдут и оригинальные самодельные парники из обычных бутылок.

Поверхность грядок с сеянцами покройте мульчей. Это может быть солома, опилки или свежескошенная трава. С такой помощью капуста легко переживет весенние невзгоды. В дальнейшем проблем с растением уже не возникнет. Прекрасно адаптированная культура быстро начнет расти, когда тепло окончательно установится. Обильные всходы и скорый урожай наверняка станут предметом разговоров у всех соседей.

Выращивание капусты в открытом грунте

Если вы еще сомневаетесь, стоит или нет использовать наш метод посадки, то проведите свой личный эксперимент. Одну грядку посейте на зиму, описанным выше способом. Остальную же капусту высадите как обычно рассадой. Делайте все по правилам.

И сможете убедиться на собственном опыте, что он работает. А так же оценить плюсы и минусы. Используйте все хитрости и опыт накопленный годами. Это поможет сделать все правильно и получить с первого раза небывалый урожай.

Не жадничайте и делитесь знаниями с окружающими.

Уникальная посадка капусты под зиму Ссылка на основную публикацию Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

Источник: https://ofazende.ru/posadka-kapusty-pod-zimu

Посев капусты под зиму: агротехника, сроки, преимущества

Сколько себя помню посев капусты под зиму в нашей семье был вполне обыденным делом. Под зиму всегда сеял капусту мой отец, кстати, знатный огородник, также поступаю и я.

Каждую осень, как только дело идет к холодам, начинаем с супругом готовить землю для подзимнего сева. Перекапываем место, предназначенное под посев, вносим необходимые удобрения.

Первым делом, конечно, же органику (как без нее!), приблизительно ведро на один м². Это может быть перегной или компост. Следом калийно-фосфорные добавки – до 30 г на ту же площадь.

При наличии просыпаем почву древесной золой.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

Steve Wilson / Flickr.com

Очень ответственный момент – выбор семян. Для подзимнего сева подойдут ранние виды. Если у моих родителей на столе была только белокочанная капуста, то современную кухню трудно представить без «пекинки», кольраби, листовой-кале, цветных головок и т.д. Соответственно и к посеву под зиму подойдет любая листовая капустная разновидность.

Семян всегда заготавливаем побольше. Подзимний сев связан с риском гибели. Все-таки зима, есть зима и семена могут погибнуть при неблагоприятно складывающихся погодных условиях. Поэтому высеваем, как минимум на треть больше по сравнению с весенней нормой сева.

Семена выбираем полновесные, здоровые, высокого качества, крупного размера. А также с высоким процентом всхожести. Чтобы быть уверенными в качестве посевного материала, всегда приобретаем у проверенных производителей.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

Forest and Kim Starr / Flickr.com

Помимо подбора семян, более важная и ответственная задача, правильно выбрать срок сева. Тут главное не начать посевную компанию раньше времени.

Необходимо подобрать период, когда установится устойчивая слабо-морозная погода с температурами воздуха ниже 0°С и чуть подмерзнет земля. Внимательно слушаем текущий прогноз погоды. Многочисленные оттепели, которыми отличаются последние годы, могут погубить все задуманное – разбудить семена.

А после того, как они проклюнутся первый морозец угробит их. Хотя, капуста, как правило, неплохо справляется с подобными ситуациями.

В бытность моего отца таких проблем не было. Оттепельные периоды зимой были редкостью. Зимы моего детства отличались морозной стабильностью. Холода пришедшие в конце осени держались (за редким исключением) до весны.

Подготовив почву и разровняв грядку, заранее размечаем посадочные бороздки. Понятно почему – мерзлую почву не очень-то разметишь. До наступления похолодания укрываем место посадки пленкой, чтобы осенними дождями не размыло разметку.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

Justin Leonard / Flickr.com

С наступлением холодов, снимаем укрытие и приступаем к севу. Для присыпки семян используем сухую рыхлую почву – смесь перегноя и огородной земли, которая была заготовлена заранее и хранилась в ожидании морозов в мешках и ведрах.

Еще один момент, на котором хочется заострить внимание. Та обработка семян, которая перед посевом проводится весной, в данном случае не нужна. Семена не стоит обрабатывать, замачивать, прогревать, т.е. стимулировать к более быстрому прорастанию. В осенний период это ни к чему. Высеваем исключительно сухими.

Далее посев утепляется сухой мульчей и еловым лапником.

Если зимняя погода не огорчит теплыми аномалиями, то по весне с приходом первого тепла, когда соседи только выдут на грядки с семенами, ваши грядки будут пестреть зелеными дружными всходами. Кстати, лишними экземплярами можно поделиться или в дальнейшем рассадить.

Во избежание проблем, после схода снежного покрова, над грядкой лучше установить укрытие на дугах и еще раз замульчировать.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советы

mwms1916 / Flickr.com

Конечно, же подзимний сев не исключает посадку капусты рассадой. Под зиму обычно сеется небольшая грядка и только с той целью, чтобы получить более ранний урожай.

Не стану спорить с противниками данного способа. Как в любом деле есть плюсы и минусы. Чего больше, чего меньше ответить затруднительно. Но решающим моментом является все-таки результат. А он таков – ранний свежий витаминный продукт в виде хрустящих молоденьких листочков с собственной грядки в салатах, а также в ароматных наваристых щах-борщах.

Источник: https://procvetok.com/ru/articles/tonkosti-poseva-kapusty-pod-zimu/

Капуста под зиму: миф или реальность, как правильно выбрать семена и обустроить грядки

Методика подзимней посадки овощей настолько стара, что исчисляется даже не десятилетиями, а веками. Капуста под зиму высаживается для раннего урожая. Это позволяет не только полакомиться свежим и вкусным овощем на 2-3 недели раньше обычных сроков, но и дает возможность заработать на продаже молодых кочанов.

Преимущества и недостатки метода посадки капусты

Еще полвека назад выращивание овощных культур некоторым образом отличалось от современных способов. Многое зависит от климата. Раньше он был более стабильным: лето стояло жаркое и достаточно дождливое, а зимы снежные и морозные. Растения не переживали больших перепадов температур, им не приходилось постоянно адаптироваться и поэтому овощей и фруктов всегда было в достатке.

Что происходит сейчас? Зимы стали настолько теплыми, что посевам приходится переживать оттепели по несколько раз за сезон.

Летом длительная засуха сменяется двухнедельными дождями, что не лучшим образом сказывается на развитие культур. К тому же качество посевного материала сильно ухудшилось.

Если раньше, все семена были свои, то теперь их чаще всего покупают и не всегда они пригодны для дальнейшего использования.

Посев семян капусты под зиму дает возможность обезопасить себя от неурожая при неблагоприятных погодных условиях весной. Но данный способ имеет свои положительные и отрицательные стороны. Плюсы подзимней посадки в следующем:

  • возможность собрать капустный урожай раньше всех;
  • высаженным под зиму семенам не страшна засуха, т.к. напитываться влагой они смогут от талого снега;
  • нет необходимости возиться с выращиванием рассады и обустраивать для нее место в доме;
  • посаженная на зиму капуста, пробуждается и всходит в то время, когда большинство вредителей еще спит. Это позволяет саженцам окрепнуть и противостоять будущим нападкам;
  • зимой семена закаляются, у них повышается иммунитет, а это значит, что весной они уже будут сильными и здоровыми;
  • капуста, высаженная под зиму, сочнее и имеет более выраженный вкус.

Поздняя посадка капусты имеет и ряд недостатков. С какими же подводными камнями могут столкнуться огородники:

  • низкие температуры в почве губительно действуют на семена. Из всего посевного материала больше половины может не выжить. Чтобы получить весной достаточный урожай, нужно высевать в два раза больше семян;
  • подготовка грядок проходит после завершения основных работ, т.е., когда соседи уже будут отдыхать от огородных будней, вы должны будете еще покопаться немного в земле;
  • смена климата не дает возможность определить точное время высевки семян. Необходимо следить за погодой и иметь под рукой термометр. Для посадки нужна определенная температура, поэтому нужно всегда быть готовым к поездке на огород.

Как видите, недостатков у посадки капусты под зиму немного, но они существенные. Поэтому нужно хорошо просчитать все риски и возможно, весенняя высадка рассады будет более выгодной.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советыПодготовка грядок под капусту

Сроки посадки капусты под зиму

Целью подзимней посадки овощей является ранний сбор урожая весной. Процесс высевки семян требует соблюдения определенных правил и одно из них, это сроки посадки.

Если высеять капусту слишком рано, например, в сентябре, то почва будет еще слишком теплая. Нужно подождать, когда погода более менее стабилизируется, иначе возможные оттепели могут «разбудить» семена и они начнут прорастать.

Появившиеся над землей паростки долго не протянут, их погубят морозы и весь подзимний посев не будет иметь смысла.

Оптимальное время для посадки капусты это тогда, когда дневная температура будет 0-+3 градуса. В такое время земля уже достаточно промерзнет и семена не проклюнуться. Однако и слишком поздняя посадка не желательно. Все работы нужно закончить до того, как впадет первый снег.

В условиях нестабильной погоды нужно прислушиваться к прогнозам синоптиков и выбирать сроки посева капусты, исходя из текущей ситуации.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советыПосев семян капусты

Технология посадки капусты под зиму

Сажать капусту под зиму может как огородник-новичок, так и профессионал своего дела. Важно перед посадкой внимательно ознакомиться со всеми нюансами данной процедуры и соблюдать все правила.

Критерии выбора семян

В первую очередь нужно определиться с сортами капусты, которые будут зимовать в почве. Выбор здесь достаточно велик. Это и белокочанная, и савойская, и цветная. Есть даже выбор среди «экзотических» видов: кале, пак чой и т.д.

Главное условие, чтобы сорта были средне- или позднеспелые, т.к. семена скороспелой капусты вряд ли стойко переживут ожидающие их морозные испытания.

Если не хотите останавливать выбор на каком-то одном виде капусты, можно поэкспериментировать с несколькими.

Определившись с сортом посевного материала, нужно не забыть, что его количество должно быть удвоено. Так есть шансы, что не все семена пропадут под воздействием низких температур. К тому же сеять их нужно как можно гуще, чтобы весной на грядке не было больших проплешин.

Подготовка грядки

Выбирать место для посева капусты под зиму нужно так, чтобы с северной стороны его загораживало строение, а талые воды не смогли залить грядку. Весной на саженцы должен попадать солнечный свет.

Также важно заранее подготовить почву. Делают это обычно в октябре за 15-20 дней до посадки, но в зависимости от климата в регионе, сроки могут сдвинуться на сентябрь.

После этого убирают все сорняки и вносят удобрения из перегноя и древесной золы. Также подойдут и калийно-фосфорные препараты и раскислители. Затем снова нужно перекапать их с почвой и разравнять участок.

До посадки земля успеет осесть.

Посадка капусты

Когда почва подготовлена и разровнена, на участке поперек грядок нужно сделать бороздки. Если оставить этот процесс на потом, то пришедшие заморозки сделают землю «деревянной» и работать с ней будет невозможно.

Читайте также:  Как я сажала геогины весной: пошагово с собственными фото

Глубина бороздок делается не более 2,5 см, ширина — 2-3 см, расстояние в пределах 12-14 см. Это стандартные величины, которые чаще всего используются при посадке капуты. Их можно менять в зависимости от размера участка и личных предпочтений.

До наступления устойчивых холодов посадочное место укрывают пленкой, чтобы его не размыло осенними дождями.

Еще один важный момент, который нужно учитывать — семена перед посадкой не нуждаются в обработке, как это делают весной. Их не нужно замачивать, прогревать и обеззараживать. Весь посадочный материал высевается исключительно в сухом виде.

Когда наступает время посева, с грядок снимают укрытие и сеют семена. После этого их засыпают разрыхленной почвой. Ее можно подготовить заранее, еще на этапе обустройства бороздок. Готовую грядку укрываю лапником, опилками или сеном. Зимой, когда выпадет много снега, им забрасывают грядки в толстый слой для утепления.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советыКак только установится теплая погода, капустные ростки появятся на поверхности земли

Нюансы ухода за грядкой весной

Сохранность капусты под землей целиком и полностью зависит от ее зимовки. Если присутствовали устойчивые морозы и лежал снег, то с большой вероятностью, что урожаю быть. С приходом весны с грядок убирают укрытие и очищают их от снега.

Как только стабилизируется теплая погода, капустные ростки появятся на поверхности земли. Они будут окрепшими и здоровыми, поэтому, если и наступят похолодания, они их с легкостью переживут.

С ростом саженцев их нужно будет проредить или рассадить.

Однако это еще не все и расслабляться рано. Весной погоды очень нестабильны и молодые ростки могут стать их жертвами. Несмотря на крепость молодой капусты, лучше соорудить для нее укрытие и уберечь от внезапных морозов.

Это может быть обычный навес из металлических дуг и полиэтиленовой пленки. Если саженцев немного, то каждый можно накрыть пластиковой бутылкой.

Для этого нужно отрезать донышко и накрыть саженец, немного утопив бутылку в земле.

Дополнительно можно утеплить капусту охапкой ранних сорняков, опилками, соломой. Мульчу распределяют под сеянцами на земле.

Когда весенние погоды нормализуются и придет окончательное потепление, капуста активно начнет расти и буквально через два месяца, соседи будут завидовать богатому урожаю молодых капустных головок.

Уход за проросшей с зимы капустой не отличается от обычно посаженных овощей. В почву вносят органические и минеральные удобрений: перегной, калий, азот, фосфор и др. От нападок гусениц поможет посыпание капусты золой. Паросткам обеспечивают обильный полив.

Раз в 10 дней выливают по 25 л воды. Если поливать чаще, например, каждые 4 дня, то объем можно сократить до 10 л. Подкармливают культуру два раза сухими удобрениями или их растворами.

Первая процедура выполняется при первых поливах, вторая — за неделю до сбора урожая.

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советыБогатый урожай капусты

Если все еще есть сомнения в своих силах и знаниях, то можно совместить подзимний посев и высадку рассады. Если первый вариант не даст результатов, то второй точно обеспечит будущий урожая. Хотя не стоит останавливаться после одного неудачного опыта. Нужно проанализировать свои ошибки и по возможности их исправить, тогда вероятней всего вторая попытка принесет успех.

Источник: https://stroypomochnik.ru/kapusta-pod-zimu-01/

Вращивание белокочанной капусты

Посев капусты на зиму: старый проверенный метод и советыВ этом сезоне выращивание белокочанной капусты, будет в следующие благоприятные дни для этой культуры 9-ое, или 12-ое апреля.

Конечно, выращивание белокочанной капусты и рассады этой культуры в городской квартире не советую, там слишком жарко и сухой воздух. На лоджии – можно, но лучший результат получается при прямом посеве семян в почву.

Лучше всего посеять их в теплице, но и на грядке можно это сделать, если накрыть лунку с посевами, например, пластмассовой пятилитровой канистрой. Если по ночам будут сильные заморозки, то можно эти канистры дополнительно укрыть тряпьем.

Раньше я всегда занималась выращиваним белокочанной капусты и рассады капусты дома, но в послед- ние годы из-за повсеместно распространившегося заболевания сосудистым бактериозом пришлось изменить технологию и перейти на прямой посев в грунт. Почему?

Рассада белокочанной капусты, выращенная в доме, получается плохого качества, из-за этого быстро поражается бактериозами. У такой капусты – листья тонкие, жесткие, невкусные, при хранении – загнивают.

Сосудистый и слизистый бактериозы вывести с участка очень трудно, но надо хотя бы их сдерживать. Лунку перед посевом семян, или при высадке в неё рассады нужно пролить раствором медного купороса, или марганцовки, попробуйте новые препараты – Фитолавин, например.

Те дачники, кто не хочет применять «химию», кто готов делать еженедельные поливы капусты с добавлением в воду препаратов: Бактофит, Фитоспорин, Алирин, Гамаир, Альбит – попробуйте их, но не отказывайтесь от выращивания этой ценнейшей овощной культуры.

Выращивание белокочанной капусты, как это делаю я?

Посею семена 9-ого апреля в лунки в теплице. Землю предварительно ничем не проливаю, т.к. её обеззараживанием всю очень и почти весь декабрь (помните, каким аномально теплым был декабрь?) занимались сапрофиты (есть такие микробы, которые перерабатывают зеленку сидератов и перегной) и дождевые черви, которых я старательно разводила в течение четырех лет моего проживания в селе Ширяево.

Семена предварительно ничем не обрабатываю, т.к. перестала покупать семена российского производства, а иностранные обработаны Тирамом.

Очевидно, именно с семенами три года назад, при посеве капусты Слава, я и занесла на свой участок эту страшную заразу – сосудистый бактериоз, к которому позднее присоединяется его вечный спутник – слизистый бактериоз, в результате при хранении кочана появляется черная, вонючая слизь.

Будьте бдительны! Эта болезнь проявляется уже на стадии семядольных листьев, которые начинают покрываться пятнами хлороза, желтеть и сохнуть. Обычно это происходит при появлении первого настоящего листа. Сразу уничтожайте эту партию рассады и пересевайте капусту в лунки в открытый грунт. В этом случае сосудистый бактериоз ведет себя гораздо скромнее. Почему?

Потому что возбудители этого заболевания – бактерии очень любят влагу и тепло, а всего этого предостаточно при выращивании рассады капусты в городской квартире. Поэтому переходите на посев в открытый грунт и на холодное выращивание.

СОВЕТ 1. Никогда не поливайте капусту методом дождевания, бойтесь капель влаги на её листьях.

СОВЕТ 2. Не удобряйте капусту навозом или перегноем. Помните, что «бактерия идет на азот!»

Обратите внимание на аннотацию, размещенную на обратной стороне пакета. Я имею в виду пакеты с дорогими, профессиональными семенами от ведущих иностранных фирм, где умоляют нас не вносить под капусту никакую органику, а все подкормки делать на основе комплексных минеральных удобрений.

С трудом я раздобыла информацию: какие гибриды капусты устойчивы к сосудистому бактериозу. Оказалось, что полностью устойчивых – вообще нет, есть относительно устойчивые: F1 Агрессор и F1 Килатон.

Действительно выращивание белокочанной капусты дало большой урожай огромных кочанов с этих гибридов, хотя и они были слегка поражены сосудистым бактериозом. И ещё один недостаток: эти гибриды дают невкусную квашеную капусту, без которой моя семья полноценный рацион питания не представляет.

В эту осень я приложила максимум усилий по поиску нужных мне семян гибридов капусты. Вот что я закупила:

Ромада F1 – закуплен в магазине Капельный полив. Это среднеспелый гибрид капусты был специально разработан голландцами для квашения в осенний период. Спасибо голландцам за заботу о россиянах – любителях квашеной капусты!

Кочан весом 5-8кг (то, что надо!), но главное достоинство гибрида состоит в том, что он устойчив к фузариозу и сосудистому бактериозу, которые в июле этого лета проявят себя во всей красе, т.к. будет жарко и влажно – то, что обожают бактерии и грибки.

Конкистадор F1 – среднепоздний гибрид для использования в свежем виде, квашения и хранения до февраля месяца.

Вес кочана до 5кг – оптимальный, больше и не надо. Почему я его выбрала? Он устойчив к переувлажнению почвы и, если «лето ляжет по зиме», то в июле возможны ливневые дожди, а известно, что капуста не терпит заплывания почвы и тут же поражается грибом Фузариум и внутренним некрозом листьев – предшественником сосудистого бактериоза.

Семена этого гибрида представила новосибирская фирма Агрос, которая у меня вызывает уважение за отличное качество семян. Семена произведены в японской фирме Саката.

Колобок F1 – поздний гибрид российской селекции. Давно его не выращивала. Три года назад посеяла – ни одного всхода не получила. Семена оказались старыми, фасовщик местный, самарский. Не буду называть фамилию, надеюсь, что исправится.

У меня есть правило: обманули меня в этом магазине – больше туда не пойду, есть другие места. В этот раз гибрид Колобок купила в магазине Садового центра Веры Глуховой, семена пришли из Новосибирска от фирмы Агрос.

Я в этом году много семян этой фирмы закупила у Веры Викторовны:

— корневого сельдерея;

— лука Эксибишен и лука Ред Цеппелин F1, часть томатов.

Все они были посеяны в феврале и дали дружные всходы. Так что, можете сейчас идти за покупкой семян фирмы Агрос: моркови, свеклы, огурцов, редиса, дайконов и др.

17-ого мая моя рассада капусты в возрасте 25-30 дней будет готова к высадке из теплицы на постоянное место на родную грядку, где сразу же поставлю дуги и укрою высаженные растения спанбондом №17, который не снимаю все лето.

Укрывной материал дает возможность уберечь капусту от всех видов вредителей и получить экологически чистый продукт.

Полив идет автоматически, через систему капельного полива. За лето не делаю ни одной подкормки, т.к. землю заправила осенью зеленкой сидерата (после выкопки картофеля 8-ого августа была посеяна смесь сидератов: вика + овес — под капусту).

Кроме зеленки на грядку был внесен речной песок и сухое Жигулевское удобрение. Затем грядка была полита теплым раствором удобрения Восток ЭМ-1, микробы которого помогли быстро переработать зеленку сидератов и Жигулевское удобрение в доступную для растений форму.

Кроме этого микробы обеззаразили почву.

Весной при высадке рассады в каждую лунку я добавляю 10-15 гранул удобрения Бона Фортэ и больше под спанбонд не заглядываю. Чтобы не рыхлить почву под капустой – лучше её сильно замульчировать. Главная моя радость – капустка моя никакой гадостью не обрабатывается.

24-ого мая посею между рядами капусты редис, чтобы место на грядке не пустовало. Редис вырастает на славу – полив есть, от крестоцветной блошки спасает спанбонд.

Внимание! Некоторые дачники покрывают грядки плотным укрывным материалом №40,50,60. Им укрывают растения только по ночам, от весенних заморозков. Днем он задерживает много света, что недопустимо.

Я покупаю только спанбонд № 17. В холодные ночи покрываю грядки двумя слоями этого спанбонда.

Источник: http://staroselceva.ru/vyrashhivanie-belokochannoj-kapusty/

Ссылка на основную публикацию